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Frank Schäfer
Frank Schäfer und seine GOURMERIE geben dem Leben Schärfe

Frank Schäfer und seine GOURMERIE geben dem Leben Schärfe

„Geh doch wo der Pfeffer schmeckt“ ist das Motto von Frank Schäfer, dem Gründer und Geschäftsführer der Hamburger Gewürzmanufaktur GOURMERIE. Außergewöhnliche und besonders hochwertige aromatischePfeffersorten haben es ihm angetan. Hierzu reist er regelmäßig in die Anbauregionen, wie zum Beispiel in die Hochebenen Vietnams, in den Dschungel von Laos und nach Kambodscha. Vor Ort überzeugt er sich selbst von der hohen Qualität der Ernte und der fachmännischen Trocknung des edlen Korns, die teilweise in eigens gebauten Hütten direkt im Anbaugebiet erfolgt.

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